？ 根据《中华人民共和国工伤保险条例》，工伤等级分为一级、二级、三级、四级、五级六级六个等级，您爸爸的情况属于三级工伤。

工伤认定步骤：1、工伤认定。根据国家关于工伤保险的规定，企业应当在职工发生事故之日起一个月内向当地工伤保险部门报告工伤。职工及其家属、工会未及时申报的，也可以自事故发生之日起一年内自行申报。2、待情况稳定后，劳动者需向当地市级劳动能力鉴定委员会申请伤残等级鉴定；鉴定办公室将从全市医疗专家库中随机抽取人员，预约鉴定时间、地点、和注意事项3、待评估证书正式生效，如无异议，可持相关资料向工伤保险部门申请相关待遇，如果需要工伤恢复也可以继续治疗。

左手争碗关节骨碎，脸部鼻梁骨列嘴唇破列缝了7针，需要专业机构鉴定等级

要做工伤认定才能知道。

受伤多久了，可以先进行工伤认定